La Ruota

Crema di zucca, Porcini freschi trifolati, Nocciole tostate, Taleggio DOP, Rosmarino, Crescione

Crema di zucca, 'Nduja, Cipolla caramellata, Stracciatella di burrata, Semi di zucca tostati, Germogli, Mozzarella fior di latte

Mozzarella fior di latte, Pere Williams, Radicchio tondo, Fonduta di Castelmagno, Noci, Zest di arance

Patate sottili saltate in padella, Porchetta Dalterio, Chutney di ananas e peperoni, Mayo alle erbe

Base rossa di passata di pomodoro, Aglio nero fermentato, Aglio di Voghera in camicia, Aglio orsino in foglie, Origano abbondante

Base rossa di passata di pomodoro, Scaglie di pecorino Romano, Basilico in foglie, Pepe del Madagascar

Provola affumicata, Guanciale Santoro a listarelle, Pecorino Romano a scaglie, Tuorlo D'uovo in salamoia grattuggiato a fine cottura, Pepe del Madagascar

Mozzarella Fior di latte, Fichi a spicchi di stagione, Culatta assisi

Provola affumicata, Pancetta all'asse Bortolotti in cottura, Patate Ratte e Viola arrosto con salvia e rosmarino, Pepe del Madagascar

Mozzarella fior di latte, Spianata di Cervo, Sfogliatine di patate al burro infornate, Gorgonzola Dop cremoso, Granella di noci

Pomodoro Rosso Gargano, Provola in acqua Sorrentina, Capocollo Santoro , Carciofo Romano fritto, Pecorino Romano DOP

Base bianca di provola affumicata in acqua, pomodorini ciliegino gialli e rossi in acqua di mare, Acciughe sciacca, Basilico in foglie

Pomodoro cuore di bue marinata con olio e origano, Bufala a fette fuori cottura, Pesto di basilico, Basilico in foglie

Passata di Pomodoro, funghi porcini testanera, fior di Latte, prosciutto crudo, foglie di rucola

Crema di zucca, gorgonzola dolce, noci, cipolle caramellate, cannella in polvere, miele

Crema di zucca, Salsiccia del macellaio a punta di coltello, Radicchio rosso, Topping di crema ai 5 formaggi (emmental, Grana padano, Fontina, Taleggio e gorgonzola fusi con il Burro)

Crema di parmigiano e tartufo, Porcini Testanera, Grana padano grattuggiato, Rucola, Olio evo

Provola Affumicata in acqua, Grana padano DOP, Guanciale Affumicato , Asparagi spadellati, Spicchi di carciofo Romano Fritti

Mozzarella Fior di latte, Grana Padano Dop , Asparagi spadellati, Lardo Patanegra, Stracciatella di Burrata

Tomato, Mozzarella, Grilled Courgettes, Grilled aubergines, Peppers, Zola, Bacon

Tomato, Mozzarella, Rapini, Spicy esplanade, Nduja, Acciughe Mediterraneo

Tomato, Mozzarella di Bufala, Cherry tomatoes, Dry cured ham

Mozzarella, BURRATA STRACCIATELLA, Bresaola (Cured Beef)

Tomato, Grilled Courgettes, Buffalo mozzarella, Sunny cherry tomatoes

Fior di latte, Wurstell, Patatine dipper, Salse Mayo e Ketchup

Tomato, Mozzarella, Spicy esplanade, Zola, Peppers, Tropea red onions

Tomato, Mozzarella, Cooked ham

Tomato, Mozzarella, Cooked ham, button mushrooms, Artichokes, Terra di olive profumate

Tomato, Mozzarella, Shrimp, Corn, sauce, Rocket

Tomato, Mozzarella, Basilico in foglie

Tomato, Cooked ham, button mushrooms, Grilled Courgettes,

Doppia passata di pomodoro, Bocconcini di Bufala DOP, Basilico in foglie, Olio extra vergine di Oliva

Tomato, Mozzarella, Bresaola (Cured Beef), Parmesan flakes, Rocket

Tomato, Mozzarella, Spicy esplanade, Zola, Cantabrian anchovies

Mozzarella, Mortadella di Bologna PGI, Pistachio pesto, Chopped pistachios for, Burratina

Tomato, Mozzarella, Radicchio, Zola, Tropea red onions

Half calzone with: mozzarella, buffalo mozzarella and cooked ham, Half pizza with: Tomato, mozzarella, spinach, pecorino romano and smoked bacon

Half calzone with: mozzarella, buffalo mozzarella and spicy spianata, Half pizza with: tomato, mozzarella, sausage, peppers, artichokes and spicy sauce

Inside with: mozzarella, buffalo cherry tomatoes and zola, Outside with: red Tropea onions, pecorino romano, raw ham

Double tomato, Fior di latte (out of the oven), Cherry tomatoes (out of the oven), Rocket (out of the oven), Raw ham (out of the oven)

Tomato, Mozzarella, Sausage, button mushrooms, Zola, Rocket

Tomato, Mozzarella, Cooked ham, Grilled Courgettes, Peppers

Mozzarella, Lardo d'Arnad PDO, Sunny cherry tomatoes, Cantabrian anchovies, BURRATA STRACCIATELLA

Tomato, Mozzarella, Sausage, Pecorino Romano, Tropea red onions

Tomato, Mozzarella, Spicy esplanade, button mushrooms, Nduja

Tomato, Mozzarella, Fried squid rings

Tomato, Mozzarella, Sausage, button mushrooms,

Passata di pomodoro Rosso Gargano, Grana Padano DOP, Pomodorini confit, Bufala Campana a fette, Carciofo alla Romana fritto, Tarallo sbriciolato e profumato alle acciughe , Basilico

Base rossa di passata di pomodoro, Code di gambero spadellate al profumo di curry e lime, Stracciatella di burrata, Zest di limone

Passata di Pomodoro Rosso Gargano, Funghi prataioli trifolati in asettico, Mozzarella Fior di latte , Cotto prima scelta Coati, Carciofo alla Romana Fritto , Terra di olive nere

Base bianca di provola affumicata julienne, guanciale Santoro affumicato, Pepe del Madagascar

Passata di pomodoro, Salame Felino IGP, Gorgonzola cremoso DOP, Cipolla rossa caramellata

Base rossa di passata di pomodoro, Melanzane fritte alla Norma, Ricotta salata forte a scaglie, Basilico

Tomato, Mozzarella, Cantabrian anchovies, Black olives, Sunny cherry tomatoes, Fiori del cappero

Base rossa di passata di pomodoro, Alici del mediterraneo, Origano Calabro, Stracciatella di burrata, Basilico

Fior di latte, Carciofo alla Romana a spicchi, fungo Portobello spadellato, Salamino Napoli piccante, Crumble di olive, Pomodorini confit

Fior di latte, Gorgonzola cremoso, Pere williams a rondelle, Noci

Tomato, Dry cured ham, Burratina, Rocket

Passata di Pomodoro Rosso Gargano, Bufala Dop, Spianata piccante Galli , Provola affumicata dei monti lattari, Grana grattuggiato DOP, Cipolla rossa

Tomato, Mozzarella, Spicy esplanade, Tropea red onions

Tomato, Mozzarella, Spicy esplanade, Black olives, Peppers

Tomato, Garlic, Oregano

Tomato, Mozzarella, Tuna, Tropea red onions

Tomato, Mozzarella, Grilled Courgettes, Grilled aubergines, Spinach, Peppers

Tomato, Mozzarella, Cooked ham, button mushrooms, Artichokes, Black olives

Base rossa di passata di Pomodoro, Ciuffetti di calamari scottati, Code di gambero spadellate al profumo di curry e lime, Cozze sgusciate aperte, Carpaccio di polpo marinato, Pomodorini confit, Foglie di crescione

Base di friarielli in crema, Salsiccia del nostro macellaio cotta e infornata, Bocconcini di bufala DOP, Peperone crusco sbriciolato, Tarallo profumato alle acciughe e sbriciolato

Base bianca Fior di latte, Stracciatella Pugliese DOP in cottura, Capocollo Santoro, Crumble di olive nere, Melanzane sott'olio dell'Antò

Passata di pomodoro, Zucchine grigliate, Melanzane a funghetto, Olive nere , Pomodori Soleggiati, Basilico, Peperone crusco sbriciolato

Tomato, Mozzarella

Tomato, Mozzarella, Prosciutto

Tomato, Mozzarella, Wrustel

Tomato, Mozzarella, Chips

Bun Burger al sesamo, Hamburger di pollo Croccante, Maionese, Insalata

Pan focaccia with pizza dough, Scottona hamburger (150 gr), Green salad, Sliced tomato, Cheddar, silverskin onion, Crispy bacon, Mustard

Pan focaccia with pizza dough, Frayed chicken and veal meat (Italian), lettuce, Sliced tomato, Yogurt sauce

Pan focaccia with pizza dough, Frayed chicken and veal meat (Italian), lettuce, Sliced tomato, Yogurt sauce, Grilled vegetables

Bun Burger al sesamo, Carne selezionata di manzo, Formaggio Cheddar, Cetriolini sott'aceto, Cipolla rossa leggermente stufata, Ketchup, Senape

Bun Burger al sesamo, Smash burger di manzo selezionato, Fontina valdostana, Crema di 'nduja , Filetti di melanzane sott'aceto dell'Antò, Mayo

Bun burger al sesamo, Smash burger di manzo selezionato, Tomino cremoso, Jalapenos piccante, Bacon, Salsa spicy mayo

Tomato, Fior di latte mozzarella

Tomato, Fior di latte mozzarella, Spianata

Tomato, Fior di latte mozzarella, Cooked ham

Tomato, Fior di latte mozzarella, Grilled vegetables

Tomato, Fior di latte mozzarella, Cantabrian anchovies, Capers

Fior di latte mozzarella, Mushrooms, Valdostana fontina fondue

Fior di latte mozzarella, Salted smoked raw ham, Valdostana fontina fondue