Opificio - Il Laboratorio della Pizza

Pomodoro Gustarosso, Aglio, Origano, Basilico, Olio EVO

Pomodoro Gustarosso, Fior di Latte , Basilico, Olio EVO

Pomodoro Gustarosso, Aglio Nero di Voghiera, Capperi di Pantelleria, Alici del Cantabrico, Origano di Colline Salernitane, Oliva Caiazzana, Basilico, Olio EVO

His Excellency Tomato Fillet, Fior di latte, Nduja Calabra from Spilinga, Basil, Olio EVO

His Excellency Tomato Fillet, Buffalo Mozzarella, Basil, Olio EVO

His Excellency Tomato Fillet, Shallot, and Crispy Guanciale, Pecorino Romano fondue, Basil, Olio EVO

Pomodoro Gustarosso, Fior di latte , Salsiccia Dolce Vallo del Diano "PSF" , Prosciutto Cotto Praga, Olive Caiazzane, Funghi Cordoncelli, Carciofino Piana del Sele, Basilico, Olio EVO

Provola, Prosciutto Cotto Praga, Carciofo Bianco di Pertosa, Scaglie di Provolone, Olio EVO

Pomodorino Datterino, Fior di latte, Rucola, Scaglie di Parmigiano, Ciliegine di Bufala, Olio EVO

Doppio Pomodoro, Parmigiano, Pecorino, Basilico, Olio EVO

Pomodoro Gustarosso, Aglio, Origano, Basilico, Olio EVO

Pomodoro Gustarosso, Fior di Latte, Basilico, Olio EVO

Pomodoro Gustarosso, Aglio Nero di Voghiera, Capperi di Pantelleria, Alici del Cantabrico, Origano di Colline Salernitane, Oliva Caiazzana, Basilico, Olio EVO

His Excellency Tomato Fillet, Fior di latte, Nduja Calabra from Spilinga, Basil, Olio EVO

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Pomodoro Gustarosso, Fior di latte, Salsiccia Dolce Vallo del Diano"PSF", Prosciutto Cotto Praga, Olive Caiazzane, Funghi Cordoncelli, Carciofino Piana del Sele, Basilico, Olio EVO

Provola, Prosciutto Cotto Praga, Carciofo Bianco di Pertosa, Scaglie di Provolone, Olio EVO

Pomodorino Datterino, Fior di Latte, Rucola, Scaglie di Parmigiano, Ciliegine di Bufala, Olio EVO

Doppio Pomodoro, Parmigiano, Pecorino, Basilico, Olio EVO

Fior di Latte, Fiori di Zucca, Pancetta campana, Chips di Zucchine, Fonduta di Provolone, Olio EVO

Vellutata di Zucchine, Provola, Chips di Zucchine, Salsiccia dolce vallo del diano "psf", Fonduta di provolone, Olio EVO

Fior di Latte, Brunoise di Campo "Zucchine, Melanzane, Patate, Peperoni", Dadolata di Primo sale, Basilico, Olio EVO

Provola, Melanzane dorate, Pomodorini Confit, Cacioricotta, Fonduta di Pecorino, Gocce di Basilico, Olio EVO

Fior di Latte, Fiori di Zucca, Pancetta campana, Chips di Zucchine, Fonduta di Provolone, Olio EVO

Vellutata di Zucchine, Provola, Chips di Zucchine, Salsiccia dolce vallo del diano "psf", Fonduta di provolone, Olio EVO

Fior di Latte, Brunoise di Campo "Zucchine, Melanzane, Patate, Peperoni", Dadolata di Primo sale, Basilico

Provola, Melanzane dorate, Pomodorini Confit, Cacioricotta, Fonduta di Pecorino, Gocce di Basilico, Olio EVO

Fior di latte, Mortadella, stracciata di Bufala, Granella di Pistacchio, melanzane alla Griglia, Briciole di Tarallo, Olio EVO

Provola, Porchetta di Ariccia I.G.P., Patate in Doppia Consistenza affumicate al Ginepro, Polvere di Peperone Crusco

Fior di latte, Buffalo blue, Carmasciano, Provolone fondue, Grana Padano 24 months, Confettura, Briciole di Tarallo , Olio EVO

Pomodoro Pelato Bio, Basilico, Pancetta, Grana Padano, Olio EVO

Scarola Riccia, Pomodorini del Piennolo, Mozzarella di Bufala, Olive Caiazzane, Pecorino Carmasciano, Olio EVO

Fior di Latte, Salsiccia dei Monti Lattari, Patate in tre cotture (chips, dadolate, vellutata), Fonduta di provolone, Olio EVO

Fior di Latte, Filetto di Tonno, Cipolla di Tropea "CBT", Pomodorini Gialli e Rossi, Basilico , Olio EVO

Fior di Latte, Pomodoro di Sorrento, Aglio nero di Voghiera, Perline di bufala, Culatello di Parma, Basilico

Fior di Latte, Melanzane grigliate, Stracciata di Bufala, Crudo di Parma

Fior di Latte, Funghi porcini, Pancetta, Canestrato di Moliterno, Tartufo Nero

Provola, Zucca in doppia Consistenza, Salsiccia, Pecorino

Mozzarella di Bufala, Broccoli saltatiall'Aglio Nero , Salsiccia, Stracciata di Bufala, Olio EVOù

Mozzarella di Bufala, Pomodorini Confit, Capocollo del Cilento, BAsilico, Cacioricotta, Olio EVO

Fior di Latte , Polvere di Olive, Alici, Datterino Giallo , Stracciata di Bufala, Zeste di Limone

Cremoso di Zucchine, Fior di Latte , Ventaglio di Provolone, Basilico, Chips di Zucchine

Fior di Latte , Lardo al Basilico, Fogliame di Provolone, Pesto di Basilico, Chips di Melanzane, Pomodorini Confit, Olio EVO

Fior di latte, Mortadella, Stracciata di Bufala, Granella di Pistacchio, Melanzane alla Griglia, Briciole di Tarallo, Olio EVO

Provola, Porchetta di Ariccia I.G.P., Patate in Doppia Consistenza affumicate al Ginepro, Polvere di Peperone Crusco

Fior di latte, Buffalo blue, Carmasciano, Provolone fondue, Grana Padano 24 months, Confettura, Briciole di Tarallo, Olio EVO

Pomodoro Pelato Bio, Basilico, Pancetta, Grana Padano, Olio EVO

Scarola Riccia, Pomodorini del Piennolo, Mozzarella di Bufala, Olive Caiazzane, Pecorino Carmasciano, Olio EVO

Fior di Latte, Salsiccia dei Monti Lattari, Patate in tre Cotture (chips, Dadolate, Vellutata), Fonduta di Provolone

Fior di latte, Filetto di Tonno, Cipolla di Tropea "CBT", Pomodorini Gialli e Rossi, Basilico, Olio EVO

Fior di Latte, Pomodoro di Sorrento, Aglio nero di Voghiera, Perline di bufala, Culatello di Parma, Basilico , Olio EVO

Fior di latte, Melanzane grigliate, Stracciata di Bufala, Crudo di Parma, Olio EVO

Fior di latte, Porcini, Pancetta, Canestrato di Moliterno, Tartufo nero, Olio EVO

Provolaù, Zucca in doppia Consistenza, Salsiccia, Pecorino Carmasciano, Olio EVO

Mozzarella di Bufala, Broccoli saltati all'Aglio Nero, Salsiccia, Stracciata di Bufala, Olio EVO

Mozzarella di bufala, Pomodorini Confit, Capocollo del Cilento, Basilico, Cacioricotta, Olio EVO

Fior di Latte, Polvere di Olive, Alici, Datterino Giallo, Stracciata di Bufala, Zeste di Limone, Olio EVO

Cremoso di Zucchine al Parmigiano in cottura, Fior di Latte, Ventaglio di Provolone del Monaco, Basilico, Chips di Zucchine

Fior di Latte , Lardo al Basilico, Fogliame di Provolone, Pesto di Basilico, Chips di Melanzane , Pomodorini Confit, Olio EVO

Patate, Prezzemolo, Fior di Latte, Pepe, Grana

Patate, Prezzemolo, Provola, Pepe, Grana

Ragù alla Bolognese, Fior di Latte

Prosciutto Cotto, Fonduta di Provola, Piselli

Frittatina al Ragù con Carni Selezionate, Besciamella, Scalogno

Pasta mista, Patate, Pancetta, Pepe, Provola, Parmigiano

Patate artigianali, taglio stick

Fantasie di Casa Opificio