Aperta nel 2016 a Foligno, Gus Bottega Alimentare è una bottega e un ristorante. In questo modo, tutto ciò che si assaggia nel locale lo si può acquistare
Descrizione Nel 2016, Samuele Ciccioli apre una bottega-ristorante nella sua Foligno e nasce così Gus Bottega Alimentare. Le materie prime d’eccellenza in vendita in bottega si possono assaggiare nelle ricette proposte nel ristorante. La cucina è tradizionale ma rivisitata con tecniche e cotture rimodernate