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Via Bernardo Gaeta 5, 84126 Salerno Salerno Campania Italia
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Pizzeria

Opificio - Il Laboratorio della Pizza

8.7
1 Esperienza
Struttura certificata 17 Giugno 2021
foodiestrip score
8.7/10
foodiestrip score
8.7/10
Pizzeria Street Food Pizzeria al taglio Pausa pranzo Opificio - Il Laboratorio della Pizza
+5
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Opificio Lab è pizzeria, panetteria e gastronomia.

Chiuso ora (dalle 18:30 alle 00:00)

Descrizione Opificio è il luogo del fare e uno di quei locali di una volta, in cui la modernità è entrata con la cura del dettaglio, la sapienza degli impasti, la qualità della materia prima. Opificio Lab è il laboratorio dell'azione.

Altre categorie Street Food, Pizzeria al taglio, Pausa pranzo
Ideale per Giovani, Amici, Famiglia, Single, In coppia
Tipi di Cucina Pizza, Italiana, Cucina tipica italiana
Serviamo Pranzo, Cena
Metodi di pagamento Contanti, Bancomat
Social
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Le Classiche (Napoletana)
Margherita
4€
Basilico, fior di latte, Pomodoro Pelato Bio, Olio evo
E Bufala Sia
6.5€
Pomodoro Sua Eccellenza a Filetto, Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio evo
Marinara
3.5€
Origano, Pomodoro Pelato Bio, Aglio, Basilico, Olio evo
Marinara DOP
6€
Pomodoro Pelato Bio, Aglio Nero di Voghera, Capperi di Pantelleria, Origano di Colline Salernitane, Oliva Caiazzana, Basilico, Olio evo
Matriciana Scomposta
7€
Pomodoro Sua Eccellenza a Filetto, Scalogno, Guanciale Croccante, Fonduta di Pecorino Romano, Basilico, Olio evo
Diavola Sbagliata
6€
Pomodoro Sua Eccellenza a Filetto, Fior di latte, Nduja Calabra di Spilinga, Basilico, Olio evo
Capricciosa DOP
7€
Pomodoro Pelato Bio, Fior di latte, Salsiccia Dolce Vallo del Diano PSF, Prosciutto Cotto Praga, Oliva Caiazzana, Funghi Cordoncelli, Carciofino Piana del Sele, Basilico, Olio evo
Le Classiche (Pizza in Pala)
Margherita
8€
Basilico, Pomodoro Pelato Bio, fior di latte, Olio evo
E Bufala Sia
13€
Pomodoro Sua Eccellenza a Filetto, Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio evo
Marinara
7€
Origano, basilico, Pomodoro Pelato Bio, Aglio, Olio evo
Marinara DOP
12€
Pomodoro Pelato Bio, Aglio Nero di Voghera, Capperi di Pantelleria, Origano di Colline Salernitane, Oliva Caiazzana, Basilico, Olio evo
Matriciana Scomposta
14€
Pomodoro Sua Eccellenza a Filetto, Scalogno, Guanciale Croccante, Fonduta di Pecorino Romano, Basilico, Olio evo
Diavola Sbagliata
12€
Pomodoro Sua Eccellenza a Filetto, Fior di latte, Nduja Calabra di Spilinga, Basilico, Olio evo
Capricciosa DOP
14€
Pomodoro Pelato Bio, Fior di latte, Salsiccia Dolce Vallo del Diano PSF, Prosciutto Cotto Praga, Oliva Caiazzana, Funghi Cordoncelli, Carciofino Piana del Sele, Basilico, Olio evo
Le Stagionali (Napoletana)
Fiori di Campo
7.5€
fior di latte, Fiori di zucca, Pancetta Campana, Chips di Zucchine, Fonduta di Grana, Olio evo
Verde di Campo
7.5€
Vellutata di Zucchine, Provola, Chips di Zucchine, Salsiccia Dolce Vallo del Diano PSF, Fonduta di Provolone, Olio evo
Ciambotta di Campo
7€
Fior di latte, Brunoise di Campo Zucchine, Melanzane, Patate, Peperoni, Basilico, Olio evo
Siciliana Scomposta
8€
Provola, Melanzane Dorate, Pomodorini confit, Ricotta Infornata, Fonduta di Cacioricotta, Gocce di Basilico, Olio evo
Scarulè
7.5€
Fior di latte, Scarola riccia, Pomodorini gialli, Pomodorini rossi, Perla di Bufala, Oliva Caiazzana, Olio evo
L'Estiva a Modo Nostro
7.5€
Fior di latte, Pomodorini gialli, Pomodorini rossi, Stracciata di bufala, Pesto di Rucola, Noci, Olio evo
Le Stagionali (Pizza in Pala)
Fiori di Campo
15€
fior di latte, Fiori di zucca, Pancetta Campana, Chips di Zucchine, Fonduta di Grana, Olio evo
Verde di Campo
15€
Vellutata di Zucchine, Provola, Chips di Zucchine, Salsiccia Dolce Vallo del Diano PSF, Fonduta di Provolone, Olio evo
Ciambotta di Campo
14€
Fior di latte, Brunoise di Campo Zucchine, Melanzane, Patate, Peperoni, Basilico, Olio evo
Siciliana Scomposta
16€
Provola, Melanzane Dorate, Pomodorini confit, Ricotta Infornata, Fonduta di Cacioricotta, Gocce di Basilico, Olio evo
Scarulè
15€
Fior di latte, Scarola riccia, Pomodorini gialli, Pomodorini rossi, Perla di Bufala, Oliva Caiazzana, Olio evo
L'Estiva a Modo Nostro
15€
Fior di latte, Pomodorini gialli, Pomodorini rossi, Stracciata di bufala, Pesto di Rucola, Noci, Olio evo
Le Speciali (Napoletana)
La Cetara
8€
Fior di latte, filetto di tonno, Cipolla di Tropea CBT, Pomodorini gialli, Pomodorini rossi, Basilico, Olio evo
La Bologna
8.5€
Fior di latte, Mortadella, Olive Infornata di Ferrantina, Peperone crusco, Ricotta Infornata, Olio evo
Anacapri
8€
Fior di latte, Pomodoro di Sorrento, Aglio Nero di Voghera, Perla di Bufala, Culatello di Parma, Basilico, Olio evo
Porchetta
8€
Provola, Porchetta di Ariccia IGP, Patate al Rosmarino, Peperone crusco, Olio evo
Pepe Spinto
7.5€
Fior di latte, Salsiccia dei Monti Lattari, Patate al Rosmarino, Fonduta di Provolone, Olio evo
Praga
7.5€
Provola, Prosciutto Cotto Praga, Carciofo Bianco di Pertosa, Scaglie di Provolone, Olio evo
Le Vie del Latte
8€
Fior di latte, Blu di bufala, Carmasciano, Fonduta di Provolone, grana padano 24 mesi, Olio evo
Le Speciali (Pizza in Pala)
La Cetara
16€
Fior di latte, filetto di tonno, Cipolla di Tropea CBT, Pomodorini gialli, Pomodorini rossi, Basilico, Olio evo
La Bologna
17€
Fior di latte, Mortadella, Olive Infornata di Ferrantina, Peperone crusco, Ricotta Infornata, Olio evo
Anacapri
16€
Fior di latte, Pomodoro di Sorrento, Aglio Nero di Voghera, Perla di Bufala, Culatello di Parma, Basilico, Olio evo
Porchetta
16€
Provola, Porchetta di Ariccia IGP, Patate al Rosmarino, Peperone crusco, Olio evo
Pepe Spinto
15€
Fior di latte, Salsiccia dei Monti Lattari, Patate al Rosmarino, Fonduta di Provolone, Olio evo
Praga
15€
Provola, Prosciutto Cotto Praga, Carciofo Bianco di Pertosa, Scaglie di Provolone, Olio evo
Le Vie del Latte
16€
Fior di latte, Blu di bufala, Carmasciano, Fonduta di Provolone, grana padano 24 mesi, Olio evo
L'Opificio
Percorso Degustativo con Quattro Farciture a Scelta di Casa Opificio
20€
I Fritti
Crocchè Classico
1.5€
Patate, Prezzemolo, Fior di Latte, Pepe, Grana
Crocchè Curcuma e Paprika
1.5€
Patate, Prezzemolo, Provola, Pepe, Grana
Arancino
2€
Ragù alla Bolognese, Fior di Latte
Arancino Bianco
2€
Prosciutto Cotto, Fonduta di Provola, Piselli
Frittatina Genovese di Napoli
2.5€
Frittatina al Ragù con Carni Selezionate, Besciamella, Scalogno
Frittatina alla Norma
2.5€
Fettuccina all'Uovo, Fonduta di Ricotta Infornata, Melanzane, Grana, Basilico
Bibite e Birre
Coca Cola 33cl
2€
Fanta 33cl
2€
Acqua Naturale 50cl
1€
Acqua Minerale 50cl
1€
Nastro Azzurro 33cl
2.5€
Heineken 33cl
2.5€
Tennent's 33cl
3€
Le Speciali 33cl
5€
RECENSIONI
1 esperienza foodie
1 recensione certificata per Opificio - Il Laboratorio della Pizza
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Check-in
10 Giugno 2021
Recensito come
8.7
8.7
8.5
menu
9.2
location
8.8
servizio
5€
prezzo
"Pizzeria e gastronomia da asporto inattesa dell'apertura sala . Personale gentilissimo pane e pizza ottima lievitazione e prodotti freschissimi "
LOCATION
Ammette animali
Area fumatori
Aria condizionata
Coperti all'interno
Coperti all'esterno
SERVIZI
Cibo d'asporto
Consegna a domicilio
Wi-Fi
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Via Bernardo Gaeta 5, 84126 Salerno Salerno Campania Italia

Struttura rivendicataMaggiori informazioni
Ultima modifica: 13 Agosto 2021
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