Ristorante La Luce

Tortino di polenta gratinata al forno con quenelles di avocado e piselli alle mandorle e listarelle di porro fritto

Frittelle di fagioli mung con vinaigrette saporita

Tartelletta di pasta brisè con farcitura di rapa rossa e cremoso di riso con cruditè di asparagi verdi alle nocciole

Risotto acquerello alle ortiche e salsa di lamponi

Fettuccine al carbone vegetale saltate agli asparagi bianchi su salsa allo zafferano

Fusilli di ceci al sugo di pistacchi e mandorle con dadolata di funghi freschi

Dahl di lenticchie con fettine di polenta fritta e cipolla caramellata al forno con semi di senape e sesamo nero

Ramen dal gusto etnico con funghi shiitake e listarelle di cavolo cinese pak choi e spinacino fresco

Crostata al cacao con farcitura vellutata al cioccolato e soffice mousse all’aroma di caffè

Diplomatica ai frutti rossi con glassa alla fragola e crema di pistacchi

Creme caramel allo zucchero di cocco

Birrificio Otus con: REDvolution da ml 330

Birrificio Leder con: Bugatina/Ponale/Imperial da ml 330

Birrificio Vertiga con: Anghelles/In Saar we Trust da ml 400

Cerealto cantina Terre di Cerealto (Arzignano – VI)

Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut cantina Perlage

Sgajo DOC Treviso, Prosecco extra dry cantina Perlage

Pinot Grigio delle Venezie cantina Perlage

Fiegl Surlì IGT Venezia Giulia frizzante

Gewurztraminer Trentino DOC cantina Toblino

Muller Thurgau Tretino DOC cantina Toblino