Sfera di crocche all’interno fonduta di grano,
con sopra parmigiana alla sorrentina,
peperoni in agrodolce, ricotta emulsionata, ventricina e pesto
Crocche vegano
3.5€
Frittatina vegana
4€
Arancino vegano
4€
Degustazione di frittatine
10€
versione degustazione di:
Frittatina Parmigiana
(melanzane, pesto e besciamella)
Frittatina Nerano
(zucchine, provolone del monaco e provola)
Frittatina di Stagione
(cambi a seconda della stagionalità)
Frittatina 4 formaggi
(groviera, gorgonzola, taleggio, grana, bacon croccante e noci)
Frittatina Paglia e Fieno
(funghi misti, salsiccia e besciamella)
Frittatina Peperoni
(pesto di peperoni in agrodolce, salsiccia e provola)
Frittatina Olive e Capperi
(emulsione di pomodoro giallo e rosso, olive, capperi, carne di scottona))
Millefritta salata
3€
Alice del mar Cantabrico, burro di Normandia,
pomodorino confit, olive nere del Marocco
Degustazione di Montanarine
10€
Genovese, ragù, stracciata di mozzarella crudo e grana, ricotta
emulsionata, pomodorini secco e pesto
Montanarine singole
3€
Baccalà fritto
12€
Pizze Fritte
Completa
6€
provola, pomodoro, cicoli, ricotta, pepe e basilico
Marinara
6€
emulsione di pomodoro con pomodorino cont
Diavola Gialla
6€
provola, pomodorino di tre consistenze, salame,
peperoncino e basilico
Tarallo
6€
provola, ricotta, tarallo sbriciolato e pepe
Donna Isabella
6€
** PIZZA PREMIATA AL CAMPIANATO NAZIONALE DI PIZZA DOC **
rucola, provola, caciocavallo, zeste di limone, pepe e basilico
Pizza vegana
6€
formaggio vegano, verdure di stagione
Porchetta
6€
porchetta e provola
Parmigiana
6€
parmigiana di melanzane e fiordilatte
Pizza vegana genovese Beyond Meat
10€
Pizza vegana con hamburger di Beyond Meat e verdure
10€
Pizze Fritte Batocchio
Completa
4€
provola, pomodoro, cicoli, ricotta, pepe e basilico
Marinara
4€
emulsione di pomodoro con pomodorino cont
Diavola Gialla
4€
provola, pomodorino di tre consistenze, salame, peperoncino e basilico
Tarallo
4€
provola, ricotta, tarallo sbriciolato e pepe
Donna Isabella
4€
** PIZZA PREMIATA AL CAMPIANATO NAZIONALE DI PIZZA DOC **
rucola, provola, caciocavallo, zeste di limone, pepe e basilico
Pizza vegana
4€
formaggio vegano, verdure di stagione
Porchetta
4€
porchetta e provola
Parmigiana
4€
parmigiana di melanzane e fiordilatte
Pizza vegana genovese Beyond Meat
6€
Pizza vegana con hamburger di Beyond Meat e verdure
6€
Pizze Fritte aperte
Polpo
10€
polpo sfumato al vino bianco, Stilton, scarola appena scottata, porro, olive nere e capperi
Catalana
10€
baccalà fritto, emulsione di pomodorino, pomodorino confit, olive nere, capperi e timo
Genovese
10€
sugo tipico napoletano di carne e cipolla
Stracciata
10€
stracciata di mozzarella, crudo e grana
Ragù Napoletano
10€
Pizze Classiche
Marinara
4€
San Marzano dop, aglio, origano, basilico fresco, olio evo.
Cosacca
4.5€
San Marzano dop, Grana Padano, Pecorino dop, basilico fresco, olio evo.
Margherita
5€
San Marzano dop, fior di latte campano, basilico fresco, Grana Padano, olio evo.
Diavola
6€
San Marzano dop, salame piccante Fiorucci, fior di latte campano, basilico fresco, olio evo.
Bufalina
7€
pomodorino datterino, Grana Padano, basilico fresco, mozzarella di bufala dop, olio evo.
Carrettiera
7.5€
Friarielli campani, salsiccia a punta di coltello, provola campana, basilico fresco, olio evo.
Ortolana
8€
Peperoni in padella, funghi champignon campani, melenzane a funghetto, friarielli campani,
provola campana, basilico fresco, olio evo.
Bella Napoli
8.5€
Pomodori datterino freschi, fior di latte campano, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma,
scaglie di Grana Padano, olio evo.
Pizze Special
La golosa
9€
crema di zucca, speck, gorgonzola dop, provola campano, chips di riso
basilico fresco, olio evo.
Nerano
9€
Crema di zucchine, Grana Padano, fior di latte campano, chips di zucchine,
scaglie di provolone del monaco, pomodoro secco, basilico fresco, olio evo.
Ariccia
10€
Porchetta di Ariccia, fior di latte campano, patate al forno aromatizzate al rosmarino, fonduta di formaggio, basilico fresco, olio evo.
La porcini
10€
Funghi porcini, provola campana, guanciale, ciuffetti di ricotta di bufala, basilico fresco, olio evo.
Non è parmigiana
10€
rivisitazione della parmigiana napoletana in chiave moderna
4 casi
10.5€
fior di latte, provola, stilton, chips di grana, nduja e tarallo sbriciolato
Bronte
10.5€
provola campana, rosette di mortadella di bologna, ciuffetti di ricotta di bufala,
crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio di Bronte, basilico fresco, olio evo.
Fior di zucca
11€
vellutata di fiori di zucca, provola campana, acciughe del mar Cantabrico, ciuffetti di ricotta, pecorino, peperone crusco, basilico fresco, olio evo.
Pizze Special Union
Fritta ripassata al forno
10€
Pomodorino emulsionato ,stracciata di mozzarella e grana
Fritta ripassata al forno con sorpresa dello Chef
12€
Fritta ripassata al forno, polpo alla luciana
14€
Dolci
Millefritta pastiera
5€
by Isabella de Cham
Millefritta pistacchio
5€
by Isabella de Cham
Sal De Riso - Ricotta e pera
6€
Sal De Riso - Delizia a limone
6€
Casa infante - Buccacciello
6€
nocciomandopistacchiato o bueno Bicchiere
Casa infante - Monoporzione a cucchiaio
6€
cannolo o cheesecake frutti di bosco
Poppella - Fiocco di neve
2€
Birre alla Spina
Paulaner birra chiara 0.30cl
4€
Paulaner birra chiara 0.50cl
6€
Paulaner birra scura 0.30cl
4€
Paulaner birra scura 0.50cl
6€
Birra artigianale Donna Isabella bionda
5€
Birra artigianale Donna Isabella rossa
6€
Birra artigianale premium lager 75cl
15€
Birra artigianale premium cuore di Napoli 75cl
15€
Birra artigianale premium jattura 75cl
16€
Birra artigianale premium strong ale 75cl
16€
Bibite
San pellegrino 0.50cl
2€
Acqua panna 0.50cl
2€
Coca Cola
2€
Coca Cola Zero
2€
Fanta
2€
Sprite
2€
Champagne
Laurent Perrier
65€
Louis Roederer
80€
Spumante
Valdobbiadene Terra Serena
20€
Trentapioli Asprinio
22€
Falanghina 17
22€
Greco Di Tufo Aura Levis
23€
Franciacorta
Castello Di Gussago (Noble Noir)
45€
Castello Di Gussago (Club Cuve)
50€
Bellavista Alma
60€
Vini Bianchi
Pallagrello 17
18€
Catalanesca
18€
Fiano
Falanghina
18€
Fattoria pagano
Falanghina
18€
Roccamonfina
Fiano di Avellino
20€
Orneta
Chardonnay terre siciliane
22€
Fina vini
Traminer aromatico - sauvignon blanc
22€
Fina vini
Falerno del massico
22€
Villa Matilde
Greco di tufo
24€
Orneta
Calpazio - greco
24€
San Salvatore
Ribolla gialla
26€
Tenuta sant’ Elena
Roero arneis
28€
Marchesi di barolo
Cataluna del monte somma
30€
Tenuta augusta
Pian di stio - fiano
42€
San Salvatore
Vesuvio caprettone
45€
Pietrargento
Vini Rossi
Aglianico Irpinia
16€
Orneta
Jungano aglianico Paestum 2018
18€
San Salvatore
Pallagrello 17
20€
Settevulcani
20€
piedirosso dei campi flegrei, Salvatore Martusciello
Otto uve
22€
gragnano della penisola sorrentina, Salvatore Martusciello
Gaurasi falerno del massico 2019
22€
Fattoria pagano
Antieri susumaniello
26€
Schola sarmenti
Senza pensieri 2016 taurasi
28€
Orneta
Taurasi
50€
Villa Matilde
Cocktail
Spritz Aperol
5€
Hugo Spritz
5€
Americano
6€
6€
Cuba libre
Mojito
6€
Gin Tonic
6€
Margarita
7€
Moscow Mule
7€
Negroni
7€
Succhi
Ananas
2.5€
Arancia
2.5€
Pera
2.5€
Liquori e Distillati
Limoncello
2.5€
Meloncello
2.5€
Liquirizia
2.5€
Amaro del Capo
3€
Mirto
3€
Jagermeister
3€
Kahlua
3.5€
coffee liqueur
Grand Marnier
4€
Whiskey Jack Daniel’s
4.5€
Whisky Glenfiddich 12 anni
5€
Rum Havana 7
5€
Rum Zacapa 23
8€
con cioccolato fondente a lato
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